FC2ブログ

おいしい大阪居酒屋てんぐの楽しい話。

おいしい大阪居酒屋てんぐ感謝の気持ち日本一後藤知記です(笑)


おはようございます(笑)





大阪居酒屋「海鮮屋台てんぐ」


バルカン400(笑)


てんぐの社長の宝物の中の一つです(笑)

社長には、3人の子供がいて一番下の女の子『梨花ちゃん』からのプレゼントだそうです。

かっこいいでしょう??(笑)






バルカン











【あなたの『こだわり』は何ですか?】




ここだけはゆずれない『こだわり』を持ってますか?


メジャーリーグのイチロー選手の話です。

彼は天才ではなく「努力の人」という話は有名ですよね。



史上最多安打を打った試合のインタビューで、記者が「遂にやりましたね、おめでとうございます」の一言に

「記録は嬉しいが、まだまだです。」と、

何がまだまだなのだろう?と成りそうですが、イチロー選手は、「まだ全ての球をバットの芯でとらえてないから満足はしません」と答えたんです。



イチローは決して野球に関しては諦めませんでした。

小さい頃から夢があり、それに向かってただひたすら走っているのです。




でもイチロー選手は、プライベートで諦めたことや、妥協したことも一杯したし、中途半端な事もしたそうです。


あのイチローが?ってなりそうですが。




『こだわる所の違い』


そうなんですイチロー選手のこだわりは野球だったのです。



自分のこだわりたい所、そこをこだわることが超一流の入口で、こだわり続けた
結果が自分の個性になり、その人にしかできない、他には真似できないこだわり
になるのです。




笑顔にこだわる。

挨拶にこだわる。

人を喜ばすことにこだわる。

美味しそうにご飯を食べる事にこだわる。

料理を作る事にこだわる。

接客にこだわる。

人に勇気を与える事にこだわる。

仕事を楽しむことにこだわる。

人を応援することにこだわる。


自分自身のこだわりは何なのか?

今、自分は何にこだわっているのか?


こだわってこだわってこだわりきった時、そのこだわりが本物になる。


僕は、すべてのお客さんが笑顔になって帰ってくれる『大阪居酒屋てんぐ』作りにこだわって生きて生きます(笑)


自分のゆずれないこだわりを、とことんこだわって、あなたらしく生きていきましょう。




笑福酒場てんぐの公式ホームページ

〈キャストのブログ〉


大阪の居酒屋「てんぐ」北巽本店ブログ

大阪の居酒屋「てんぐ」今里本店ブログ

大阪の居酒屋「てんぐ」新深江本店ブログ





スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

げんぶ北巽本店

Author:げんぶ北巽本店
はじめまして。

大阪市生野区北巽の交差点から北へ徒歩1分 内環沿いと
大阪市東成区今里の交差点から南へ徒歩3分 今里筋沿いにある

海鮮居酒屋『笑福酒場 げんぶ』です。

居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ

料理やお酒は、1人でも多くのお客様にげんぶスタッフ(役者)
を見ていただく為の小道具。

もちろんその小道具にも全力でこだわります。

お刺身は、当日入荷の鮮度バツグンな魚だけを低価格で
お客様に提供する為に 最大限の努力をおしみません。

そしてこう思うのです。

テーマパークを演じる役者達は、
いつも最高の笑顔でいなければいけない。

げんぶに御来店していただいたすべてのお客様がお帰りになる時に笑顔になっていただける様に今、
自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。

演じきる事ができれば、げんぶに御来店していただいた
すべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。

笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると
家庭内での会話が増える。

家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。

大人達もまた元気に明日の仕事ができる。

そうすれば、街が明るく元気になる。

私は本気でそう信じています。

『笑福酒場 げんぶ』に対する、ご意見、ご感想、
お叱りの言葉などもどしどしお寄せくださいね。

営業時間 17:00~2:00
(ラストオーダー1:30)

TEL06-6753-1505

大阪居酒屋「海鮮屋台げんぶ」

http://www.bar-tengu.com/

飲食店の求人・転職サイト クックビズ

フリーエリア
QRコード
QRコード
検索フォーム
RSSリンクの表示