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おもしろい居酒屋てんぐの話。

大阪居酒屋 てんぐ ありがとうが売りのの後藤知記です

こんばんは~


大阪居酒屋「海鮮屋台てんぐ」

どうですか??

美味しそうででしょ

自慢のウニいくら丼です

居酒屋やからたまには、料理の事も書かないと社長に怒られるかも

社長さん宣伝しといたで


大阪居酒屋


料理の話はおしまい!



今、僕達は、どうすればもっとお客さまに喜んでもらえる居酒屋になれるのかと毎日もがきながら
それぞれのに向かってまっしぐらです

それでは、今日のお題!


『見ている視点を変える。』

『見ているところの違いが結果を決める』


ウサギと亀の話。


ウサギが負けて、亀が勝った。


なぜ、カメが勝ったのか…


見ているところが違った。


ウサギは亀を見ていた。

亀はゴールを見ていた。


最初から勝敗は決まっていた。

見ているところの違いが、勝敗を決めた。


素敵な話ですよね。


僕は、以前相手ばかり見ていました。

「あの店には負けていない。」

あの店には…。

僕は人との比較ばかりしているウサギでした。

『相手を見るのではなく、自分が決めたゴールを見る。』


どの高さの山を登るのかも大切ですね。

そして、もっと大切なことは、

『何のために登るのか』

ですよね。


日本中を夢と感謝で埋め尽くすために…


『“日本一になる”
と決めると、全ての行動が日本一を前提としたものになって、本当にてんぐが日本一にな
ってしまう。』


さ~て!
今日も明日もやってやるぞ~(笑)


笑福酒場てんぐの公式ホームページ"
<スタッフブログ>

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プロフィール

げんぶ北巽本店

Author:げんぶ北巽本店
はじめまして。

大阪市生野区北巽の交差点から北へ徒歩1分 内環沿いと
大阪市東成区今里の交差点から南へ徒歩3分 今里筋沿いにある

海鮮居酒屋『笑福酒場 げんぶ』です。

居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ

料理やお酒は、1人でも多くのお客様にげんぶスタッフ(役者)
を見ていただく為の小道具。

もちろんその小道具にも全力でこだわります。

お刺身は、当日入荷の鮮度バツグンな魚だけを低価格で
お客様に提供する為に 最大限の努力をおしみません。

そしてこう思うのです。

テーマパークを演じる役者達は、
いつも最高の笑顔でいなければいけない。

げんぶに御来店していただいたすべてのお客様がお帰りになる時に笑顔になっていただける様に今、
自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。

演じきる事ができれば、げんぶに御来店していただいた
すべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。

笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると
家庭内での会話が増える。

家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。

大人達もまた元気に明日の仕事ができる。

そうすれば、街が明るく元気になる。

私は本気でそう信じています。

『笑福酒場 げんぶ』に対する、ご意見、ご感想、
お叱りの言葉などもどしどしお寄せくださいね。

営業時間 17:00~2:00
(ラストオーダー1:30)

TEL06-6753-1505

大阪居酒屋「海鮮屋台げんぶ」

http://www.bar-tengu.com/

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