FC2ブログ

日本一どて焼きの美味しい居酒屋『笑福酒場げんぶ』のちょっとイイ話

こんばんは~

深夜2時まで営業
日本一どて焼きが美味しい居酒屋げんぶのちょっとイイ話です。


仕事で給料をもらう。

その給料は

お客様から頂いている利益の中から出ているものです。


仕事をしている間は。。

プロと意識を持たなければ行けない。

私は、少なからずその気持ちは持っています。



そのせいか

オンとオフはものすごく切り替えてしまっているのかも知れません(笑)



今までも何度かこのテーマについてはブログにも書いてきました。



プロは、お客様に喜んで頂いてなんぼなんです。

喜んで頂くという事は

私達プロしか出来ない事をやるんです。



そこを理解しないと

給料をもっては行けないのかも知れません。



目配り、気配り出来るのも

プロの一つのアイテムなのかも知れません。



プロはすごく奥深く

広くなくては行けないのでしょうね。



私もまだまだプロと言えるほどプロになっていないのかも知れません。

仕事とは、計り知れないぐらい

大きなモノなんでしょうね(笑)



大阪 鶴橋の焼鳥屋『鶏笑』の社長『 茂山富寶のアツく楽しいブログ』より
http://blog.a-m-co.jp/




SN3E0015_convert_20101202220641.jpg





毎日深夜2時まで営業中の
笑福酒場げんぶの公式ホームページ 


〈キャストのブログ〉

大阪の居酒屋「げんぶ」北巽本店ブログ

大阪の居酒屋「げんぶ」今里本店ブログ





スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

げんぶ北巽本店

Author:げんぶ北巽本店
はじめまして。

大阪市生野区北巽の交差点から北へ徒歩1分 内環沿いと
大阪市東成区今里の交差点から南へ徒歩3分 今里筋沿いにある

海鮮居酒屋『笑福酒場 げんぶ』です。

居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ

料理やお酒は、1人でも多くのお客様にげんぶスタッフ(役者)
を見ていただく為の小道具。

もちろんその小道具にも全力でこだわります。

お刺身は、当日入荷の鮮度バツグンな魚だけを低価格で
お客様に提供する為に 最大限の努力をおしみません。

そしてこう思うのです。

テーマパークを演じる役者達は、
いつも最高の笑顔でいなければいけない。

げんぶに御来店していただいたすべてのお客様がお帰りになる時に笑顔になっていただける様に今、
自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。

演じきる事ができれば、げんぶに御来店していただいた
すべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。

笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると
家庭内での会話が増える。

家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。

大人達もまた元気に明日の仕事ができる。

そうすれば、街が明るく元気になる。

私は本気でそう信じています。

『笑福酒場 げんぶ』に対する、ご意見、ご感想、
お叱りの言葉などもどしどしお寄せくださいね。

営業時間 17:00~2:00
(ラストオーダー1:30)

TEL06-6753-1505

大阪居酒屋「海鮮屋台げんぶ」

http://www.bar-tengu.com/

飲食店の求人・転職サイト クックビズ

フリーエリア
QRコード
QRコード
検索フォーム
RSSリンクの表示